СОКОЛОВ Александр Яковлевич

СОКОЛОВ Александр Яковлевич (1897, Деренковец Черкасского у. Киевской губ. – 1991, Москва), специалист в области технологического оборудования пищевой промышленности. Брат Е.Я.Соколова. Д-р техн. наук (1952), проф. (1952). Окончил Харьковский технол. ин-т (1923).

С 1924 работал в гос. АО «Мельстрой» (инж гр., рук. сектора, гл. конструктор). В 1933 был командирован в Германию, Великобританию, Данию и Францию с целью изучения организации работ по изготовлению оборудования для произ-ва продовольственных товаров. В 1935 направлен в Иран рук. стр-ва элеваторов и рисоз-дов, оснащенных сов. оборудованием. Затем в США изучал организацию работ по изготовлению оборудования для мельнично-элеваторной пром-сти.

Преподавал в МВТУ (1933–38, зав. кафедрой), Моск. мукомольном ин-те (1934–41). В 1941–43 гл. инж. миномет. з-да в Кургане. В 1943–75 зав. кафедрой пищевых машин в Моск. технол. ин-те пищевой пром-сти, в 1975–91 проф. этой кафедры. Засл. деятель науки и техники РСФСР (1966).

Соч.: Механическое оборудование зерновых элеваторов. М., 1934; Элеваторное оборудование. М., 1941; Технологическое оборудование элеваторов, мельниц, крупяных и комбикормовых заводов. М., 1950; Пресса пищевых производств. М., 1964.