КАН Макс

КАН Макс (1887 – 1926, Нью-Йорк), врач. Прибыл в США в 1897. В 1910 окончил Корнеллский ун-т. Продолжил обучение в Колумбийском ун-те (магистр, 1911; д-р, 1912). Вскоре был назначен преподавателем биологии в Колледже медицины и хирургии Колумбийского ун-та, в 1919 стал мл. проф. биол. ф-та этого ин-та. В 1912 организовал отделение физиологич. химии в больнице Бейс Исроэл (Нью-Йорк).Осн. науч. интересы К. сосредоточивались на вопросах биологич. химии, внутр. болезней и сахарного диабета. Им предложен для лечения больных сахарным диабетом синтетич. жир – интарвин.