ПЕВЗНЕР Мануил Исаакович

ПЕВЗНЕР Мануил Исаакович (наст. имя и отч. Монос Айзикович) (1872, Вятка – 1952, Москва), терапевт. В 1900 окончил мед. ф-т Моск. ун-та.

Стажировался в клиниках Германии, работал в терапевтич. клиниках Моск. ун-та, где с 1908 вел курс болезней желудочно-кишечного тракта.

В 1921 организовал и возглавил при курортной клинике отд. леч. местностей Наркомздрава РСФСР отд-ние болезней органов пищеварения и леч. питания, к-рое в 1930 преобразовано в клинику леч. питания Ин-та питания, созд. также при участии П.

С 1927 вел курс болезней пищеварения и диететики в Ин-те курортологии; с 1932 – зав. кафедрой леч. питания ЦИУВа. Засл. деятель науки РСФСР (1936). Осн. тр. по вопросам гастроэнтерологии, рационального и леч. питания. Положил начало изучению диетотерапии как фактора воздействия на организм и его реактивность. Проведенные П. с сотр. иссл. по диетотерапии ревматизма, гипертонич. болезни и др. послужили основой для науч. разработки принципа применения леч. питания как компонента комплексной терапии заболеваний.

Соч.: Основы лечебного питания. М.-Л., 1937; Рациональное и лечебное питание. М.-Л., 1940; Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. М., 1946; Лечебное питание в комплексной терапии туберкулеза. М., 1948.